Bourgondische buffetten
Laat u tijdens uw verblijf verwennen met een Bourgondisch buffet geserveerd in uw vakantiewoning.
U heeft de keuze uit diverse buffetten gemaakt van heerlijke streekproducten uit de Voerstreek, Zuid-Limburg en het Land van Herve. Met liefde en zorg bereid.
Alle buffetten worden in chafing dishes en op schalen en kommen geleverd. Deze dient u daarna zelf schoon te maken en worden door ons opgehaald. Wij bezorgen gratis en enkel op ons Landgoed Molen van Medael.
- Buffet Hombourgeois
- Buffet de Luxe
- Buffet Heuvelland
- Italiaans pasta buffet
- Vegetarisch
- Gourmet
Buffet Hombourgeois
- Vooraf; verse tomatensoep met of zonder balletjes
- Warm; gegaarde kiphaasjes | gebraden beenham | Limburgse mosterdsaus | gehaktballetjes in Luikse saus | gekruide roseval aardappels | aardappelgratin | seizoensgroenten
- Salades; diverse salades van het seizoen
- Extra; wit | bruin stokbrood, kruidenboter
- € 24,50 p.p. en vanaf 10 personen
Buffet de Luxe
- Vooraf; carpaccio | vitello tonnato
- Warm; varkenshaas in champignon roomsaus | biefreepjes in pikante saus | zalm in dillesaus | aardappelgratin | gekruide roseval aardappels | seizoensgroenten
- Salades; diverse salades van het seizoen
- Extra; wit | bruin stokbrood, kruidenboter
- € 29,50 p.p. en vanaf 10 personen
Buffet Heuvelland
- Warm; Limburgs zuurvlees | kalfsreepjes stroganoffsaus | kipsate | rijstgarnituur met groenten | gekruide roseval aardappels | seizoensgroenten
- Salades; salades van het seizoen
- Extra; stokbrood wit | bruin, kruidenboter
- € 23,50 p.p. en vanaf 10 personen
Italiaans pasta buffet
- Warm; macaroni bolognese | penne carbonara | lasagne bolognese
- Salades; salades van het seizoen
- Extra's; wit | bruin stokbrood, kruidenboter
- € 18,50 p.p. en vanaf 10 personen
Vegetarisch
- Uitbreiding van uw buffet met een vegetarische lasagne; per persoon te bestellen
- € 9,00 p.p.
Gourmet
- Vlees; biefstuk | varkensmedaillon | kipfilet | worstjes | hamburger; 300 gram vlees p.p.
- Groenten; diverse salades | champignons | ananas
- Extra; stokbrood wit | bruin, kruidenboter, koude schotel
- Sauzen; knoflooksaus | cocktailsaus
- inclusief voldoende grillplaten
- € 22,50 p.p. en vanaf 10 personen